Votre wok/poêle est fabriqué en acier pur non traité. Il ne possède aucun revêtement chimique ou autre pour garantir le meilleur comportement de cuisson possible et authentique. C'est pour cette raison qu'il vous appartient de le protéger de l'humidité et de la moiteur.
Le fait que l’acier rouille en combinaison avec l’humidité est une réaction 100% naturelle.
Votre wok/poêle et l'humidité
Ainsi, chaque fois que votre wok/poêle entre en contact avec des liquides, vous devez le protéger le plus rapidement possible en le séchant complètement puis en le frottant avec une légère couche d'huile pour éviter la rouille.
Cela inclut également l’humidité naturelle des restes de nourriture.
Alors s'il vous plaît, n'utilisez pas votre wok/poêle pour conserver les restes après avoir mangé !
La protection idéale pour votre wok/poêle
Après avoir préservé votre wok/poêle de l’humidité, il est important de continuer à le protéger.
Grâce à nos conseils de nettoyage et au paragraphe précédent, vous savez déjà que le wok/la poêle peut être en plus protégé avec une légère couche d'huile.
Pour ce faire, utilisez simplement une serviette en papier et frottez l’intérieur et l’extérieur du wok/de la poêle avec une petite quantité d’huile.
Comment bien ranger votre wok/poêle
Assurez-vous de ranger votre wok/poêle dans un endroit sûr et sec. Vous devez également éviter de stocker votre wok/poêle avec d’autres objets métalliques pour éviter le transfert de rouille.
Vous pouvez trouver plus d'articles sur votre wok/poêle ici : FAQ sur le wok
