pasoli GmbH

Ich wollte schon immer einen Wok haben, der nicht Mainstream ist (also wie jedes übliche Kochgeschirr beschichtet). Dann habe ich mir diesen ausgesucht, da ich Induktion habe. Natürlich sind mir am Anfang erst mal alle Zutaten angebrannt, weil ich die nicht richtig vorbereitet hatte und dann noch dachte , ich muss hier mit einer Menge Öl arbeiten, weil er nicht beschichtet ist. Der Wok war komplett verkohlt nach meinem 1. Gebrauch 🤣 aber ich habe nicht aufgegeben und habe die Anweisungen mit dem Salz reinigen befolgt. Hat super geklappt. Danach habe ich ihn mit einem Zewa schön eingeölt und am nächsten Tag gleich wieder benutzt. Nun war es nicht mehr verbrannt, aber die Zutaten waren nach 3 Minuten noch sehr hart und ölig. Also habe ich mal KI gefragt und nun ist das richtig super mit dem Wok. Ich brate kurz mit wenig öl alles an, gebe dann ein kleines Glas Wasser rein, rühre alles 1 Minute lang und mache dann für 3 Minuten den tollen Holzdeckel drauf, bis das Wasser verdampft ist. Danach nochmal rühren, Soße fertig machen und fertig 💪 Ich muss noch weiter üben, aber es macht unsagbar viel Spass. Habe ihn nun 10x benutzt und er hat schon einen tollen Patina entwickelt. Anbrennen tut mir jetzt nichts mehr, aber man muss, wenn die Zutaten in den heißen Wok hinein gegeben werden immer schön rühren, bis das Wasser hinzugefügt wird. Zum Rost kann ich sagen, dass ich keine Probleme habe, da ich den Wok nach Anleitung danach mit heißem Wasser putze, mit Zewa trockne und gleich mit Öl eine dünne Schicht auftrage. Ich habe aber in meiner Schublade Rost am Boden entdeckt, vermutlich hatte ich ihn aussen nicht richtig getrocknet. Dies habe ich mit einer Lage Zewa unter dem Wok aber auch in den Griff bekommen 🙃 tolles Teil, wenn man weiß wie es geht und die Anweisungen befolgt!

Sehr scharf und lässt sich leicht reinigen.

Sehr schnelle Lieferung. Das Messer schneidet sehr gut,zuempfehlen.

pasoli Damast Santoku-Messer - hochwertiger Damaszenerstahl mit VG10 Kern

Sehr gute Verarbeitung,liegt gut in der Hand und schneidet sehr gut.

Die Reibe ist super und sehr gut zu reinigen. Ich dachte erst, dass es nicht gut ist, nur eine Schnittstärke zu haben, es ist aber ideal so.

Vor der ersten Nutzung bin ich genau der Anleitung gefolgt und das erste Gericht hat fabelhaft geschmeckt. Ich bin total begeistert von dem Wok. Ich koche auf einem Ceranfeld und trotzdem hat der Wok in kürzester Zeit ordentlich Hitze. Es klebt nichts an, er ist durch seine Größe sehr gut zum Rühren geeignet, man kann das Gut prima auf die Seite verteilen, um die größte Hitze in der Mitte am Boden zu nutzen und er rutscht beim Rühren nicht auf dem Ceranfeld rum. Der Griff ist stabil und liegt gut in der Hand. Zum Schwenken mit einer Hand ist der Wok allerdings zu schwer....aber das stört mich nicht....kann ich sowieso nicht 😉
Die Reinigung nur mit heißem Wasser funktioniert super. Dann gleich trocknen und mit wenig Öl einfetten und verstauen. Ich hab ihn im Vorratsraum an dem zusätzlichen Griff an der Wand hängen....sehr praktisch.
Alles in allem ein geniales Teil, das zu dem Preis unschlagbar ist und bisher fast täglich benutzt wird.
Grandios finde ich, dass der Wok schon komplett eingebrannt geliefert wird.
Von mir eine uneingeschränkte Empfehlung für alle, die gerne Asiatisch kochen.

Die Pfanne ist sehr hochwertig und hat eine perfekte Form und Größe! Man muss sich etwas an die Handhabung gewöhnen, da der Griff ungewöhnlich hoch steht, was aber sehr gut ist nach kurzer Gewöhnung!

Alles bestens

Bin sehr zufrieden 👍

pasoli Wok rund eingebrannt - Carbonstahl für Gasherd

Gutes Messerset top

pasoli Wok flach original - Carbonstahl Wok für alle Herdarten

Super

Absolut perfekt der wok